La noticia que parecía sobre nutrición, y que en realidad era sobre diseño
Una regulación de la FDA obliga a ceder espacio en el empaque. El reto no es cumplirla, es no perder la marca al hacerlo.
Luis Medina Hernández
I am a product development expert with over 15 years of experience in the food industry.
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Sembrar dos veces: las urgencias regulatorias que necesita el sector agroalimentario venezolano
De la Venezuela agroexportadora al colapso alimentario: qué se hizo mal, dónde está el mercado hoy, y qué hay que cambiar.
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Ocho de cada diez gerentes de marca creen en el empaque. Solo la mitad está dispuesta a pagar por él
Casi todos los gerentes de marca creen en el empaque. Menos de la mitad logra que su empresa pague por él.
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El CEO que llegó a una empresa de 130 años y, antes que la fórmula, miró el empaque
Antes de tocar fórmulas o precios, un CEO de 130 años de marca decidió que el primer cambio sería el empaque.
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El memo de tres páginas que inventó un cargo, y la bolsa de Lay's que lo demuestra 94 años después
Un memo de 1931 en P&G inventó el gerente de marca. El rebranding de Lay's en 2025 demuestra que el principio sigue intacto.
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El matrimonio de 44.800 millones de dólares que redefine el sabor global
Hellmann's, Knorr y las especias de McCormick ahora comparten dueño. Así cambia el mapa del sabor.
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El envase que debía reconocerse a oscuras: la apuesta de 500 dólares que definió qué es una marca
En 1915 Coca-Cola diseñó una botella reconocible sin luz. El principio detrás de esa idea sigue definiendo qué marcas sobreviven.
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