Marketing
La industria alimentaria en Estados Unidos se encuentra en un momento clave de transformación. La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) ha retrasado la implementación de la nueva normativa que redefine qué productos pueden etiquetarse como "healthy", una decisión que genera incertidumbre, pero que también abre una oportunidad
Marketing
El multimillonario Brian Johnson ha llevado el concepto de longevidad al extremo, convirtiendo su cuerpo en un laboratorio viviente para el rejuvenecimiento. Con una inversión anual de más de 2 millones de dólares, su enfoque combina tecnología avanzada, dietas hiperestructuradas, monitoreo biométrico y protocolos de suplementación para reducir su edad
Marketing
En tiempos de crisis económica, el consumo cambia, pero no desaparece. A pesar de la incertidumbre financiera, los consumidores siguen buscando indulgencias asequibles, manteniendo el mercado de ciertos productos en auge. Este fenómeno, conocido como el "Lipstick Effect", describe cómo, cuando las personas reducen sus gastos en bienes
Branding
El mercado de alimentos y bebidas saludables está en plena revolución, y el Switchel se ha convertido en una de las tendencias más prometedoras dentro del segmento de bebidas funcionales. Con ingredientes naturales como vinagre de manzana, jengibre, limón y miel, esta bebida fermentada ofrece beneficios para la digestión, el
Marketing
Jon Batiste ha demostrado que la verdadera evolución artística no radica en la ruptura con el pasado, sino en su reinterpretación. Su trabajo con la música de Beethoven es un testimonio de cómo el arte puede trascender épocas si se aborda con sensibilidad y respeto. Al fusionar el legado clásico
Marketing
La inteligencia artificial (IA) sigue transformando la industria de alimentos y bebidas, y la reciente alianza entre Helios AI y Walmart marca un hito en la gestión de la cadena de suministro. Helios AI, especialista en resiliencia de la cadena de suministro para la agroindustria, ha firmado un acuerdo con
Book
Nos hicieron creer que la creatividad es un don exclusivo de unos pocos. Que algunos nacen con una chispa especial y otros simplemente no. Pero, ¿y si te dijera que esa idea es un mito? La creatividad no es un talento reservado para genios o artistas iluminados. Es una habilidad
Marketing
El desperdicio de alimentos es uno de los desafíos más críticos para la industria alimentaria y la sostenibilidad global. Con la Unión Europea adoptando nuevas regulaciones legalmente vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en un 30% para 2030, se abre un nuevo capítulo para los negocios de alimentos y
Marketing
La industria de bebidas energéticas sigue evolucionando a gran velocidad, y la reciente adquisición de Alani Nu por parte de Celsius Holdings por 1.8 mil millones de dólares confirma una tendencia clave: el crecimiento del segmento "better-for-you" y el dominio de las opciones sin azúcar en el
Marketing
En el mundo del marketing y desarrollo de productos, la innovación no solo se trata de crear nuevas categorías, sino de descubrir usos alternativos para ingredientes poco explorados. Un ejemplo fascinante es el uso de flores comestibles en la industria de alimentos y bebidas (F&B). Aunque su potencial
Marketing
La revolución de la cerveza artesanal ha llegado a un punto de madurez. Tras años de crecimiento explosivo, el sector ahora enfrenta un periodo de estabilización, donde la diferenciación y la eficiencia en la producción son clave para mantenerse competitivo. Según Bart Watson, presidente y CEO de la Brewers Association,
Marketing
Cómo las Tendencias de Comida Callejera Pueden Impulsar tu Estrategia de NPD El street food o comida callejera ha dejado de ser solo una opción rápida y económica para convertirse en una fuente de inspiración gastronómica global, redefiniendo las tendencias de consumo y abriendo un abanico de oportunidades para las