Marketing
Las 4P del marketing no son teoría de universidad: en gastronomía son ingredientes clave para dar sabor a tu marca. Descubre cómo Producto, Precio, Plaza y Promoción se adaptan al sector alimentario con ejemplos claros y prácticos.
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Los likes y las redes sociales son solo la punta del marketing. En gastronomía, construir una marca va mucho más allá de fotos bonitas o trends virales. Descubre qué es el marketing gastronómico y cómo crear conexiones auténticas que trasciendan los algoritmos.
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De los pastores del Himalaya a startups en Europa y EE. UU., la leche de yak emerge como ingrediente funcional premium, con beneficios únicos y gran oportunidad para Latinoamérica.
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Desde mi experiencia como representante de ventas en Venezuela, aprendí que el precio no es la barrera principal. Conecta, detecta objeciones ocultas y transforma el “no” en cierre.
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El caso Drinkmate va más allá de un fallo técnico: muestra la importancia de la seguridad, la educación al usuario y la respuesta estratégica para recuperar la confianza en un mercado en expansión.
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El efecto señuelo no es un mito: es una estrategia estudiada que aumenta ventas en cines, cafés y restaurantes, empujando tu elección sin que lo percibas.
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Descubre qué es el slack fill no funcional, cómo marcas globales han enfrentado sanciones por usarlo y por qué la transparencia en el empaque es clave para ganar la confianza del consumidor.
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No todos los aceites de oliva son iguales. Aprende a diferenciar tipos, elegir el adecuado para cada uso y reconocer a los mejores productores del mundo.
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Del productor al supermercado, cada eslabón influye en el precio. Descubre cómo funciona la cadena alimentaria y quién realmente controla el costo final.
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En gran consumo, medir horas no basta. Aprende a gestionar impacto con estrategias adaptadas por canal, herramientas clave y casos reales que elevan las ventas y reducen el tiempo perdido.
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El ron es más que una bebida: es cultura, tradición y carácter. Conoce su historia, aprende a elegirlo y descubre los 10 rones premium de Latinoamérica que no pueden faltar en tu copa.
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Desde su debut en 2003, el Pumpkin Spice Latte ha generado miles de millones, inspirado una cultura otoñal global y redefinido el marketing estacional. Analizamos su impacto desde la estrategia de marca.