Marketing
Jon Batiste ha demostrado que la verdadera evolución artística no radica en la ruptura con el pasado, sino en su reinterpretación. Su trabajo con la música de Beethoven es un testimonio de cómo el arte puede trascender épocas si se aborda con sensibilidad y respeto. Al fusionar el legado clásico
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La inteligencia artificial (IA) sigue transformando la industria de alimentos y bebidas, y la reciente alianza entre Helios AI y Walmart marca un hito en la gestión de la cadena de suministro. Helios AI, especialista en resiliencia de la cadena de suministro para la agroindustria, ha firmado un acuerdo con
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Nos hicieron creer que la creatividad es un don exclusivo de unos pocos. Que algunos nacen con una chispa especial y otros simplemente no. Pero, ¿y si te dijera que esa idea es un mito? La creatividad no es un talento reservado para genios o artistas iluminados. Es una habilidad
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El desperdicio de alimentos es uno de los desafíos más críticos para la industria alimentaria y la sostenibilidad global. Con la Unión Europea adoptando nuevas regulaciones legalmente vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en un 30% para 2030, se abre un nuevo capítulo para los negocios de alimentos y
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La industria de bebidas energéticas sigue evolucionando a gran velocidad, y la reciente adquisición de Alani Nu por parte de Celsius Holdings por 1.8 mil millones de dólares confirma una tendencia clave: el crecimiento del segmento "better-for-you" y el dominio de las opciones sin azúcar en el
Marketing
En el mundo del marketing y desarrollo de productos, la innovación no solo se trata de crear nuevas categorías, sino de descubrir usos alternativos para ingredientes poco explorados. Un ejemplo fascinante es el uso de flores comestibles en la industria de alimentos y bebidas (F&B). Aunque su potencial
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La revolución de la cerveza artesanal ha llegado a un punto de madurez. Tras años de crecimiento explosivo, el sector ahora enfrenta un periodo de estabilización, donde la diferenciación y la eficiencia en la producción son clave para mantenerse competitivo. Según Bart Watson, presidente y CEO de la Brewers Association,
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Cómo las Tendencias de Comida Callejera Pueden Impulsar tu Estrategia de NPD El street food o comida callejera ha dejado de ser solo una opción rápida y económica para convertirse en una fuente de inspiración gastronómica global, redefiniendo las tendencias de consumo y abriendo un abanico de oportunidades para las
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Después de mucho esfuerzo, aprendizaje y dedicación, mi libro “The Food Brands Journey: La Aventura de las Marcas Alimentarias” ya está disponible en Amazon. Este no es solo un libro, es una hoja de ruta clara y prácticapara quienes sueñan con lanzar su propia marca de alimentos o bebidas y
Marketing
En un momento donde los consumidores buscan experiencias auténticas y sabores inesperados, el pomelo (grapefruit)se posiciona como la fruta ideal para la innovación en el sector de alimentos y bebidas. Su sabor audaz, sus beneficios para la salud y su versatilidad lo convierten en una tendencia de mercado con
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En un hito para el sector minorista, Polytag ha reforzado su colaboración con Ocado Retail, el líder del comercio electrónico de alimentos en el Reino Unido. Más de 60 productos de alimentación, bebidas y artículos para el hogarvendidos en Ocado ahora incorporan los códigos QR de Digital Link de Polytag,
Marketing
En el dinámico mundo del marketing de alimentos, el término "superalimento" se ha convertido en una etiqueta codiciada por marcas y asociaciones de productos que buscan captar la atención de los consumidores. Esta denominación, que resuena con medios, influencers y especialistas en marketing, sugiere beneficios excepcionales para la