Marketing
Del olivo a la sartén: cómo elegir y usar el aceite de oliva
No todos los aceites de oliva son iguales. Aprende a diferenciar tipos, elegir el adecuado para cada uso y reconocer a los mejores productores del mundo.
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La Fórmula para que tu Equipo de Ventas en Gran Consumo no se Pierda en la Ruta
En gran consumo, medir horas no basta. Aprende a gestionar impacto con estrategias adaptadas por canal, herramientas clave y casos reales que elevan las ventas y reducen el tiempo perdido.
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Ron: Tradición, Calidad y los 10 que debes probar en tu vida
El ron es más que una bebida: es cultura, tradición y carácter. Conoce su historia, aprende a elegirlo y descubre los 10 rones premium de Latinoamérica que no pueden faltar en tu copa.
Marketing
Lecciones de marketing detrás del fenómeno estacional más rentable de Starbucks
Desde su debut en 2003, el Pumpkin Spice Latte ha generado miles de millones, inspirado una cultura otoñal global y redefinido el marketing estacional. Analizamos su impacto desde la estrategia de marca.
Marketing
Cómo escalar sin perder control, consistencia ni rentabilidad
¿Tu producción está creciendo? Aprende cómo convertir tus recetas en procesos sólidos con control de ingredientes, costos, trazabilidad y eficiencia. Una guía didáctica para fabricantes de alimentos que quieren escalar sin perder el sabor… ni el control.
Marketing
El color del futuro: Gardenia blue y la transformación silenciosa del etiquetado natural
La FDA aprobó el colorante natural gardenia blue, marcando un hito para la industria. Estabilidad, narrativa limpia y retos logísticos perfilan un nuevo estándar en formulación de alimentos y bebidas para América Latina y el mundo.
Marketing
Cómo transformar los datos dispersos en acciones rentables en el punto de venta
Las marcas de consumo masivo (CPG) están transformando su visión del punto de venta al adoptar inteligencia de góndola en tiempo real, mejorando ejecución, precisión y competitividad comercial.
Marketing
Las 5 empresas de alimentos más grandes del mundo: liderazgo, innovación y cifras impresionantes
Descubre quiénes son las cinco compañías que alimentan al mundo, cuánto venden, qué innovaciones lideran y por qué no deberíamos satanizarlas. Un ranking con datos, reflexión y mirada crítica al poder global del sector alimentario.
Marketing
Nestlé se despide de los colorantes artificiales: ¿una moda o una evolución real?
Nestlé anunció que eliminará los colorantes artificiales en EE.UU. para 2026. Más que una tendencia, es una respuesta a un consumidor exigente y un mercado que premia la transparencia. Analizamos cómo impacta a la industria y qué lecciones deja.
Marketing
La Caída Inesperada de un Gigante Enlatado
Del Monte, la histórica marca de frutas y vegetales enlatados, se declaró en bancarrota tras 139 años. Su caída revela cómo la nostalgia y la falta de adaptación pueden destruir incluso a los gigantes. Una historia con valiosas lecciones para marcas y emprendedores.
Marketing
La Fórmula Silenciosa que Transformó un Sándwich de Pollo en un Imperio Empresarial
Chick-fil-A demostró que un sándwich de pollo puede ser mucho más que fast food. Su cultura firme, modelo de operadores y control obsesivo explican cómo superó en ventas a gigantes globales y construyó una lealtad única en el mercado.
Design
Nuevo etiquetado en Texas: un cambio que invita a rediseñar la confianza
A partir de 2027, Texas requerirá advertencias en alimentos con ciertos aditivos. Este artículo analiza qué implica la nueva ley y cómo adaptarse con estrategias claras, comunicación efectiva y diseño inspirado en modelos internacionales que informan sin alarmar.