Design
El café ha dejado de ser solo una bebida y se ha convertido en una experiencia, una identidad y un movimiento cultural. Desde finales de los 2000 hasta principios de los 2010, la industria cafetera comenzó a centrarse en el concepto de ‘craft’, elevando el café a una categoría gourmet.
Design
Las etiquetas nutricionales han pasado de ser simples cuadros de información a convertirse en sistemas visuales repletos de advertencias, colores y datos técnicos. Se supone que ayudan al consumidor a tomar mejores decisiones de compra, pero en la práctica, muchos siguen sin comprenderlas del todo. Con normativas distintas en Europa,
Branding
Recuerdo la primera vez que probé Green Spot. Para acompañar una empana en el recreo del colegio y al primer sorbo, el dulzor cítrico se mezcló con el frío perfecto, y entendí que aquello no era un refresco cualquiera. Era diferente. Era como si la naranja hubiera decidido vestirse de
Marketing
Pepsi reinó en Venezuela hasta que una jugada estratégica de Coca-Cola cambió el mercado. Una lección clave: quien controla la distribución, gana.
Branding
Hablar de TuCachapa.com es hablar de un emprendimiento que va mucho más allá de la comida. Es contar la historia de Willian Curbata, un venezolano que con dedicación y amor por sus raíces ha logrado llevar el auténtico sabor de la cachapa a Barcelona, convirtiéndose en un referente de
Branding
A veces, un negocio se vuelve viral por casualidad, otras veces porque hay una estrategia bien pensada detrás. Pero hay casos, como el de DOG en Caracas, donde la magia sucede porque hay algo más: autenticidad, emoción y una historia que la gente quiere compartir. Desde la distancia, me he
Marketing
Los food trucks han existido por décadas, pero en los últimos veinte años han pasado de ser una alternativa discreta a convertirse en protagonistas de la escena gastronómica urbana. Este fenómeno ha sido impulsado por chefs y emprendedores que buscan una forma accesible de compartir su propuesta culinaria, al mismo
Branding
El mercado de bebidas en Estados Unidos está en plena transformación, impulsado por la evolución de los hábitos de consumo y la creciente influencia de las redes sociales. Hoy en día, las bebidas no solo se eligen por su sabor o contenido alcohólico, sino por la experiencia que brindan en
Branding
El mercado de alimentos y bebidas saludables está en plena revolución, y el Switchel se ha convertido en una de las tendencias más prometedoras dentro del segmento de bebidas funcionales. Con ingredientes naturales como vinagre de manzana, jengibre, limón y miel, esta bebida fermentada ofrece beneficios para la digestión, el
Branding
Aunque el furor por #StarbucksEnCaracas ya pasó, no puedo evitar reflexionar sobre lo que ocurrió. Quiero compartir algunas ideas que han estado dando vueltas en mi cabeza. Primero, dejemos de lado los comentarios sobre el comportamiento de la gente y las críticas al supermercado que organizó el evento. Lo realmente
Branding
En momentos difíciles, es realmente inspirador ver cómo algunos negocios no solo logran mantenerse a flote, sino que encuentran formas de crecer y prosperar. Hoy quiero compartir la historia de un emprendimiento colombiano que vivió una transformación extraordinaria: @donal_empanadas. Alberto Marín, conocido cariñosamente como Don Al, ha dedicado su