La Verdadera Batalla de las Marcas No Es Entrar al Retail, Es Sobrevivir en Él
Entrar al retail no es el triunfo: la verdadera batalla es rotar, sostener velocidad y construir presencia real con estrategia y disciplina.
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La IA dejó de ser promesa para convertirse en ventaja operativa. Esta guía muestra cómo integrarla de punta a punta —soporte, ventas, marketing, diseño y logística— con métricas claras, gobierno responsable y casos prácticos que elevan eficiencia y experiencia del cliente.
Los influencers no son solo promotores: son los nuevos críticos de la era digital. Este artículo explica cómo colaborar estratégicamente con ellos para aumentar la visibilidad, atraer nuevos clientes y construir reputación gastronómica desde la autenticidad.
El desayuno puede ser la herramienta de marketing más subestimada de un hotel. Este artículo explora cómo transformarlo en una experiencia rentable y memorable, combinando estrategia digital, diseño de menú y storytelling gastronómico para conquistar a los huéspedes desde la primera hora del día.
Evaluar tu contenido en redes sociales es tan esencial como servir bien el primer café del día. Las grandes marcas no publican por publicar: observan, miden y ajustan.
Desayunos y brunch 2025: nutrición funcional, sabores globales y experiencias instagrameables para inspirar a restauradores y emprendedores.
Cómo una simple caja roja de papas nació por eficiencia, marcó al fast food y al marketing, y junto a Heinz definió nuestro ritual de comer. hoy.
La “cadena del fresco” redefine la conservación: el pH, la ciencia y la cultura operativa son los nuevos pilares de la confianza alimentaria.
Crecimiento o coherencia: la nueva batalla de las marcas modernas
Cinco herramientas de IA que no reemplazan la creatividad, la amplifican. Mi selección personal para pensar, diseñar y crear mejor.
El packaging ya no es un envoltorio: es una declaración de identidad. En la industria de alimentos y bebidas, cada color, textura y tipografía cuenta una historia que puede despertar deseo, confianza o pertenencia. Diseñar un envase memorable es, hoy, diseñar una experiencia emocional.
KFC y Ogilvy Miami convierten las manchas en orgullo con Saucy, una campaña que celebra el placer de ensuciarse y el sabor de lo auténtico.
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DDB Colombia y Cerveza Poker rediseñan la marca más querida del país sin romper su corazón popular. Un ejercicio de memoria, diseño y verdad emocional.
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LeBron James reinterpreta su momento más polémico junto a Hennessy. Second Decision convierte la memoria en marca y el pasado en un brindis cultural.
El 71 % de los consumidores reconoce que la imagen y la narrativa de marca influyen más que nunca en sus decisiones de compra. ¿Qué cambió? Todo.
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Entre pasillos interminables, sabores imposibles y máquinas que parecen de ciencia ficción, el SIAL no se visita: se explora.
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California declara la guerra a los ultraprocesados. Una ley pionera transformará los menús escolares y reabrirá el debate sobre salud, educación y poder alimentario.
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Amazon Grocery une ahorro, diseño y datos para redefinir el supermercado digital. Más que una marca privada, es el nuevo imperio del valor cotidiano.
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Latinoamérica vive una transformación silenciosa: el canal comercial pasa del volante al dashboard. Entre la tradición del tendero y la digitalización del pedido, surge un nuevo ecosistema donde la tecnología y la confianza deben convivir para sostener el futuro del mercado regional.
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Cracker Barrel intentó modernizar su logo y remodelar sus locales, pero la nostalgia de sus clientes frenó el cambio. Un caso que revela cómo el branding se juega entre estrategia y percepción.
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El matcha pasó de ritual ancestral japonés a fenómeno viral en TikTok, pero la explosiva demanda está generando escasez, alza de precios y hasta reventa ilegal.
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El marketing social-first ya no es una opción: es la estrategia que define a los gigantes del consumo masivo. Con Unilever destinando la mitad de su inversión a redes sociales y casos como Poppi o Dr. Squatch, las marcas buscan crackear el código digital para ganar relevancia con la Gen Z.
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En un mercado volátil, la fortaleza de las marcas no está en fórmulas complejas, sino en la simplicidad. Granos y legumbres ofrecen estabilidad, transparencia y confianza al consumidor. Descubre cómo la estrategia de ingredientes simples protege cadenas de suministro y construye lealtad duradera.