Design
Cómo una simple caja de French Fry cambió el diseño del Fast Food para siempre
Cómo una simple caja roja de papas nació por eficiencia, marcó al fast food y al marketing, y junto a Heinz definió nuestro ritual de comer. hoy.
Luis Medina Hernández
I am a product development expert with over 15 years of experience in the food industry.
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El Futuro se Enfría Distinto: Cómo la Ciencia del pH Redefine la Conservación de la Carne
La “cadena del fresco” redefine la conservación: el pH, la ciencia y la cultura operativa son los nuevos pilares de la confianza alimentaria.
Marketing
Crecimiento o coherencia: la nueva batalla de las marcas modernas
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El nuevo lápiz se llama Inteligencia Artificial
Cinco herramientas de IA que no reemplazan la creatividad, la amplifican. Mi selección personal para pensar, diseñar y crear mejor.
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Cuando el Diseño Cuenta Historias que Venden
El packaging ya no es un envoltorio: es una declaración de identidad. En la industria de alimentos y bebidas, cada color, textura y tipografía cuenta una historia que puede despertar deseo, confianza o pertenencia. Diseñar un envase memorable es, hoy, diseñar una experiencia emocional.
Marketing
KFC y Ogilvy Miami: cuando ensuciarse se convierte en orgullo
KFC y Ogilvy Miami convierten las manchas en orgullo con Saucy, una campaña que celebra el placer de ensuciarse y el sabor de lo auténtico.
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Poker: una nueva cara para la misma amistad
DDB Colombia y Cerveza Poker rediseñan la marca más querida del país sin romper su corazón popular. Un ejercicio de memoria, diseño y verdad emocional.
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LeBron James y Hennessy: cuando el marketing se convierte en memoria
LeBron James reinterpreta su momento más polémico junto a Hennessy. Second Decision convierte la memoria en marca y el pasado en un brindis cultural.
La Publicidad dejó de Vender: ahora Conversa
El 71 % de los consumidores reconoce que la imagen y la narrativa de marca influyen más que nunca en sus decisiones de compra. ¿Qué cambió? Todo.
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SIAL: el radar mundial de la innovación alimentaria
Entre pasillos interminables, sabores imposibles y máquinas que parecen de ciencia ficción, el SIAL no se visita: se explora.
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California redefine la comida escolar: menos fábrica, más cocina
California declara la guerra a los ultraprocesados. Una ley pionera transformará los menús escolares y reabrirá el debate sobre salud, educación y poder alimentario.
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Cómo Amazon busca reinventar el supermercado desde adentro del algoritmo
Amazon Grocery une ahorro, diseño y datos para redefinir el supermercado digital. Más que una marca privada, es el nuevo imperio del valor cotidiano.